Elaboración de aceitunas light
dc.categoria.materia | Q02 300 | |
dc.contributor.author | Leiva F., Daniela | |
dc.contributor.author | Arancibia A., Verónica | |
dc.contributor.author | Tapia C., Francisco | |
dc.contributor.entity | Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi | |
dc.date.accessioned | 2020-12-14T22:14:17Z | |
dc.date.available | 2020-12-14T22:14:17Z | |
dc.date.issued | Marzo 2015 | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | Contenido: Cosecha y recepción, eliminación del amargor, fermentación, control y seguimiento del proceso. | |
dc.format | EL-33 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/4644 | |
dc.indicador.literatura | Resumen | |
dc.nombre.pdf | EL-33/NR40450.pdf | |
dc.numero.correlativo | 40450 | |
dc.numero.paginas | 4 p. | |
dc.placeofedition | La Serena | |
dc.relation.ispartof | Informativo INIA Intihuasi | |
dc.relation.ispartofvol | no. 50 | |
dc.subject.spanish | olivo | |
dc.subject.spanish | aceituna | |
dc.subject.spanish | procesamiento | |
dc.title | Elaboración de aceitunas light | |
dc.type | Divulgativo | |
dc.ubicacion.inia | En las Bibliotecas del INIA |
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