Zapallos de guarda chilenos con alto valor nutricional

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dc.contributor.authorDonoso M., Adolfo
dc.contributor.authorVergara H., Cristina
dc.contributor.authorSalazar S., Erika
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platinaes_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2024-01-05T17:24:18Z
dc.date.available2024-01-05T17:24:18Z
dc.date.issued2023-12
dc.description.abstractLa evidencia más antigua del cultivo del zapallo de guarda se ha encontrado en la costa del Perú, y data de hace alrededor de 4.000 años atrás (2.500 a 1.500 a.C.). Otros hallazgos de su cultivo en tiempos precolombinos se han encontrado en Argentina (500 d.C.) (Decker-Walters and Walters, 2000) y en Chile, en la rivera del río Cachapoal (Planella and Tagle, 1998) y en la Región Metropolitana de Santiago, datado con más 3.000 años de antigüedad (Planella et al. 2005).es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/69182
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas2 p.es_ES
dc.odsSalud y bienestar
dc.ods.numero3es_ES
dc.placeofeditionSantiago, Chilees_ES
dc.proyecto.codigo503598-71
dc.proyecto.jefeSalazar S., Erika
dc.proyecto.nombreCultivos tradicionales de Chile: Fuente de alimentos nutritivos para la Seguridad y Soberanía Alimentaria del país
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.relation.ispartofFicha Técnica INIA La Platinaes_ES
dc.relation.ispartofvolN° 238es_ES
dc.subject.spanishzapalloes_ES
dc.subject.spanishvalor nutritivoes_ES
dc.subject.spanishnutricion humanaes_ES
dc.titleZapallos de guarda chilenos con alto valor nutricionales_ES
dc.typeDivulgativo

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