Aspectos claves en el proceso de elaboración de quesos
dc.contributor.author | Subiabre R. | |
dc.contributor.entity | Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue | |
dc.coverage | Chile | |
dc.date.accessioned | 2024-12-06T17:53:34Z | |
dc.date.available | 2024-12-06T17:53:34Z | |
dc.date.issued | 2024-09 | |
dc.format | application/pdf | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14001/69432 | |
dc.language.iso | Español | |
dc.numero.paginas | 44 p. | |
dc.ods | ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico | |
dc.placeofedition | Osorno, Chile | |
dc.publisher | Instituto de Investigaciones Agropecuarias | |
dc.relation.ispartof | Presentacion INIA | |
dc.relation.ispartofvol | N° 055 | |
dc.subject.spanish | queso | |
dc.subject.spanish | elaboracion de queso | |
dc.subject.spanish | comercializacion | |
dc.title | Aspectos claves en el proceso de elaboración de quesos | |
dc.type | Presentación |