Caracterización fisicoquímica de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae Turcz

dc.codigo.temporal	F60 F50 0900
dc.contributor.author	Torres P., Andrea
dc.contributor.author	Seguel B., Ivette
dc.contributor.author	Contreras J., Guillermo
dc.contributor.author	Castro E., Mercedes
dc.date.accessioned	2020-12-29T01:01:28Z
dc.date.available	2020-12-29T01:01:28Z
dc.date.issued	Oct-Dic 1999
dc.description.abstract	La murta o murtilla (Ugni molinae Turcz.) es una planta endémica que crece en forma silvestre en el centro y sur de Chile. Esta planta ha despertado interés como una alternativa frutícola, debido a las características de aroma y sabor de sus frutos. Con el objetivo de evaluar las características físico - químicas de los frutos de diferentes accesiones de murta, colectadas desde la VII a la X Región de Chile, se evaluó una muestra de 20 frutos por accesión.
dc.format	EL-9
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14001/28445
dc.indicador.literatura	Resumen
dc.nombre.pdf	EL-9/NR24882.pdf
dc.numero.correlativo	24882
dc.relation.ispartof	Agricultura Técnica
dc.relation.ispartofno	v. 59(4) p. 260-270
dc.subject.spanish	murtilla
dc.subject.spanish	fruto
dc.subject.spanish	composicion quimica
dc.subject.spanish	propiedades fisicoquimicas
dc.title	Caracterización fisicoquímica de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae Turcz
dc.type	Artículo
dc.ubicacion.inia	En las Bibliotecas del INIA

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