1.4. Serie Actas
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Libro de Resúmenes XIV Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe. Recursos Genéticos: fuente de soluciones para los desafíos presentes y futurosAutor: Salazar S., Erika; Castro F., Jean Franco; Montesano de Souza C., Pedro; Díaz C., Rodrigo; Romero G., Andrea; Behn G., Anita
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: N° 63
La décimo cuarta versión del Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe (SIRGeAC), que se desarrolló entre el 13 y el 15 de diciembre de 2023, en la ciudad de Valdivia, Chile. Bajo el lema “Recursos Genéticos: fuente de soluciones para los desafíos presentes y futuros”, el evento congregó a más de 140 especialistas para exponer los avances en materia de conservación, valoración, uso y aspectos regulatorios de los recursos genéticos vegetales, animales y microbianos. Estas exposiciones abordaron la necesidad de implementar nuevas tecnologías y estrategias complementarias de conservación ex situ e in situ, dando prioridad a la variabilidad genética y considerar factores no sólo económicos sino también sociales, valorando el rol de las comunidades en el proceso, así como las limitantes actuales para acceder a la diversidad internacional y la importancia de implementar mecanismos de acceso justos y equitativos que permitan el desarrollo de los pueblos. Se resaltó la importancia de los recursos genéticos como materia prima de mejoradores y crianceros para el desarrollo de nuevas variedades y razas, las cuales son indispensables para satisfacer las demandas de una población creciente y sortear las limitaciones a la producción derivadas de la presión de las plagas, enfermedades y condiciones ambientales cambiantes. En el caso de los recursos genéticos microbianos se destacó el trabajo realizado en nuestra región, en cuanto a la conformación de colecciones de cultivo temáticas, para hacer frente a los desafíos que impone el cambio climático, además de mostrar los desarrollos y usos de insumos agrícolas de base biológica, tales como controladores de enfermedades en cultivos de importancia y promotores de crecimiento vegetal como alternativa a los fertilizantes convencionales, debido a la vulnerabilidad que deriva de la alta dependencia de su importación y de la concentración de la oferta, sumado a la preocupación por los impactos del uso excesivo de insumos agrícolas químicos para el control de plagas y enfermedades y que impactan directamente en los ecosistemas y la salud humana.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69246
Libro de Resúmenes ALAP 2023 XXIX Congreso Latinoamericano de la Papa El Reencuentro: una mirada hacia la sustentabilidad y al cambio climáticoSerie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: N° 62
Objetivos de desarrollo sostenible
Este congreso se enfocó en el gran desafío que enfrenta la agricultura latinoamericana, y en especial el cultivo de papa, para mantener una producción sostenible frente a una inestabilidad climática, que asegure disponibilidad de alimento para la población y sustento para el agricultor y su familia. En el congreso contamos con conferencias magistrales y simposios enfocados a conocer los avances en investigación e innovación y compartir experiencias nacionales e internacionales sobre los principales problemas y oportunidades actuales que enfrenta el cultivo de papa en Chile y Latinoamérica. En los simposios se abordaron temas relacionados con enfermedades y plagas emergentes, cuales son, su distribución, cuál es la situación actual, avances en el conocimiento y cómo se está enfrentando este problema en el mundo. Se conversó sobre las nuevas metodologías para su diagnóstico, monitoreo y control. También se abordó el desafío de la diversidad y la importancia de valorar y proteger el patrimonio genético de las papas nativas, las cuales son originarias de las américas. Se conoció qué se está haciendo en Perú, Colombia y Chile para su resguardo y valorización. Este material es importante para la seguridad alimentaria, pero también como fuente de diversidad y nutrición para enfrentar los desafíos agrícolas actuales. Además, el cambio climático nos enfrenta a tener proyección, evaluaciones de riesgo y un plan de acción a seguir para adaptarnos y mitigar su efecto en la pequeña y gran agricultura. Así, conversamos sobre el rol que tiene la genética en la búsqueda y desarrollo de papas más resistentes a plagas, a déficit hídrico y con mayor calidad nutricional, qué tecnologías existen hoy para predecir y medir el impacto del cambio climático en la producción y cómo esto impacta la agricultura familiar. También, se mostró qué innovaciones tecnológicas se están aplicando y adaptando en Chile y Latinoamérica para hacer de la producción de papa un cultivo más eficiente, de menor costo y de menos impacto ambiental. Pero también hablamos de la papa como super alimento, los beneficios en su consumo y cómo consumirla, de su industrialización y mercados, considerando alternativas para la industrialización en Latinoamérica, su competitividad y qué debemos hacer o cambiar para tener una oportunidad. Finalmente, analizamos cuál es el potencial de producción de semilla en Chile y Latinoamérica para autoabastecimiento, basado en la oferta y la demanda existente.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69032
Berries y cambio climático: estrategias de manejo para afrontar las condiciones de estrés abiótico y la presión de plagas y enfermedadesAutor: Chilian P., Javier (ed.)
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Documento: N° 61
Objetivos de desarrollo sostenible
N° 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos
Los berries y específicamente la frambuesa, son un eje productivo relevante para un grupo significativo de pequeños y medianos productores de diferentes comunas de la Región del Maule. En ese contexto, todo aporte al desarrollo tecnológico, extensión e innovación, genera un impacto importante en las familias y en las actividades de campo de agricultoras y agricultores, así como en la rentabilidad, en la sustentabilidad de la cadena productiva, y en el crecimiento del sector, tanto regional como nacional. Considerando que uno de los principales factores que afecta la producción agrícola es el clima, el nuevo escenario productivo instalado, como resultante del cambio climático, genera una mayor incertidumbre en el cultivo de los berries. Para ello, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, con el apoyo de la Fundación Agraria, FIA, convinieron en la organización del seminario internacional “Berries y cambio climático: estrategias de manejo para afrontar las condiciones de estrés abiótico y la presión de plagas y enfermedades” que tuvo como objetivo poner a disposición de los diferentes actores del sector berries los conocimientos, innovaciones y/o avances tecnológicos sobre estrategias de mitigación y/o adaptación a los efectos del cambio climático en la producción de berries. En el desarrollo de esta actividad, se logró la participación de siete expositores, cada uno representante de distintas temáticas de mitigación del cambio climático en la producción de berries, considerando desde el desarrollo y selección de variedades con una mayor resiliencia y adaptación a las nuevas condiciones, hasta la implementación de prácticas agronómicas más adecuadas.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68067
Plan ganadero para la agricultura familiar campesina de la X Región de Los Lagos.Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 28
La ganadería bovina chilena se encuentra frente a un desafío de crecimiento importante dado las actuales oportunidades de mercado. Para la Agricultura Familiar Campesina (AFC), esto representa un doble desafío, puesto que la inserción en el mercado de manera competitiva debe ir acompañada del aumento en la productividad de sus sistemas productivos. De este desafío nace el Convenio INIA-INDAP para el desarrollo del rubro carne bovina en la AFC, con el fin de realizar acciones que mejoren la efectividad de la incorporación de tecnologías para la producción de carne en el estrato de pequeños agricultores de la X Región. El convenio firmado a fines del año 2003 contempla una serie de acciones, entre las que se incluyen el presente documento, como orientación estratégica de diagnóstico e intervención. Este, en la primera parte, señala el contexto productivo y de mercado del rubro bovino; luego, la importancia relativa de los recursos y las limitantes productivas del segmento de productores que conforman la AFC. A partir de este diagnóstico se proponen los objetivos del Plan Ganadero, acciones a realizar y diferentes alternativas técnicas para incrementar la productividad. Finalmente, se propone un modelo de intervención para la ejecución del Plan Ganadero, en que se combinan diferentes instrumentos de fomento productivo de INDAP, junto con un enfoque de intervención a nivel predial y las condiciones necesarias para avanzar en negocios de desarrollo asociativo.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8462
Curso tecnologías y prácticas en el manejo de los recursos naturales para la recuperación de los suelos degradadosAutor: Rojas W., Carlos; Novoa S-A., Rafael; Squella N., Fernando; Carrasco J., Jorge; Sierra B., Carlos (eds.)
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 15
Es necesario nivelar la Agricultura y la Productividad del Estado de Chile con las cada vez más intensas exigencias de los mercados globalizados. A fin de cumplir estas exigencias de competitividad derivada de los acuerdos comerciales, el Gobierno ha formulado a través del Ministerio de Agricultura una Agenda Estratégica apoyada en seis ejes de sustentación. Al respecto, el Programa de Recuperación de Suelos, constituye uno de los pilares (ejes) fundamentales de apoyo a la producción silvoagropecuaria con relación a las líneas de protección del medio ambiente y la sustentabilidad. La aplicación de un Plan de Manejo Predial que promueva la sustentabilidad del agricultor en el ambiente rural en términos de rentabilidad competitiva, calidad de vida y estabilidad. A fin de llevar a cabo en forma eficiente el Programa en referencia, el Ministerio de Agricultura ha definido un reglamento actualizado que establece las normas de aplicación. Una de ellas, se refiere a la calidad técnica de los Planes de Manejo que deben ser preparados por personal idóneo y capacitado que actuará como Operador del Sistema. Esta capacitación pasa a ser un componente clave para ofrecer a los agricultores que hacen uso de este sistema, así como a los funcionarios gubernamentales encargados de la fiscalización y seguimiento del Sistema de Incentivos a la Recuperación de Suelos Degradados (SIRSD).Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8761
Seminario de Leche. Enfrentando juntos los nuevos desafíosSerie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 13
Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8753
Primer Curso: Manejo integrado de plagas y enfermedades en TomateAutor: Estay P., Patricia (ed.)
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 12
Este curso se realiza con motivo del término del Proyecto FDI-CORFO "Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades de tomate para fortalecer a Chile como proveedor de nuevos mercados de exportación". Este Proyecto se desarrolló entre los años 1998 y 2001, abarcando desde la RM hasta la VII Región. Durante este período se estudió la dinámica poblacional de las plagas y enfermedades claves en tomate al aire libre y los períodos de mayor susceptibilidad de estas, reduciendo las aplicaciones de pesticidas que se hacían por calendario en un 50% en las plantaciones tardías y un 75% en las plantaciones tempranas, con la consecuente reducción de los costos, la contaminación ambiental y el riesgo social. También se desarrolló un "Programa Computacional de Alerta de Plagas", que mediante simulación, permite predecir fechas de aplicación de insecticidas o liberación de controladores biológicos, en base a medición de temperaturas diarias y caída de insectos en trampas. Con este curso INIA mostrara los resultados de este proyecto, demostrando que es posible, en Chile, hacer menor uso de pesticidas y obtener tomates con bajos residuos, lo cual debe ser difundido en el Mercado Interno y Externo, como una fortaleza del país, promocionando así la calidad del tomate chileno, frente a nuestros competidores, que utilizan programas que duplican las aplicaciones de pesticidas que se hacen en Chile.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8744
Curso: La calidad en el análisis de sueloInstitución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 8
Contenido: Programa para la recuperación de suelos degradados. -- Principios de la calidad en los laboratorios. -- Validación de instrumentos según Guía-ISO 25. -- Conceptos básicos de estadística. -- Trazabilidad e incertidumbre. -- Implicancia de los resultados analíticos en las decisiones agronómicas. -- Determinación del pH. -- Fósforo OIsen. -- Estandarización de procedimientos para la determinación de fósforo extraíble por el método de Olsen. -- Cationes de intercambio y capacidad de intercambio catiónico. -- Azufre en la agricultura. -- Indicadores de salinidad y sodicidad.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8728
Experiencias con estructuras de Protección de Cultivos Hortícolas en la región de La Araucanía 2017-2019Autor: Vial A., Manuel (ed.)
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 60
Contenido: CAPÍTULO 1. Programa de Difusión Tecnológica. CAPÍTULO 2. Eventos climáticos adversos. CAPÍTULO 3. Naturaleza de los materiales. CAPÍTULO 4. Efectos en temperatura y humedad. CAPÍTULO 5. Experiencias en dos zonas agroecológicas. CAPITULO 6. Análisis económico. Antecedentes. Conclusiones.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8709
Una Nama Agrícola para Chile mediante el secuestro de carbono orgánico en el sueloAutor: Ovalle M., Carlos (ed.)
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 59
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias y la Universidad de Concepción, en respuesta a un requerimiento del Ministerio de Agricultura, a través del Servicio Agrícola y Ganadero, y del Ministerio de Medio Ambiente, con financiamiento de INNOVA CORFO, desarrollaron el Proyecto de Investigación denominado “Una Nama agrícola para Chile, mediante el manejo sustentable de los suelos” (2014-2017), el cual identificó los usos del suelo y las prácticas de manejo que los agricultores pueden aplicar para aumentar el almacenamiento de carbono orgánico del suelo y mejorar la producción en un escenario de clima cambiante. La presente publicación reporta los principales resultados de este proyecto, con el objeto de contribuir de manera significativa a lograr las metas de reducción comprometidas por el país y aportar información para la adaptación al cambio climático a través del manejo sustentable de los suelos.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8703
Métodos de análisis de fósforo para fertilizantes inorgánicosSerie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 58
En esta 1era edición de la Serie de Actas INIA N°58, “Métodos de Análisis de Fósforo para Fertilizantes Inorgánicos”, el objetivo es servir como una guía desde la etapa de muestreo y conservación del material a analizar, así como también en la etapa de análisis de este macronutriente en fertilizantes fosfatados, tan ampliamente utilizados en Chile. En el análisis de fósforo (P) existen diferentes metodologías que utilizan diferentes disolventes, con el fin de extraer el P soluble de las muestras de fertilizantes fosforados inorgánicos, definiendo el “Índice de solubilidad de P”, que podrá ser considerado como un parámetro comparativo en los diferentes fertilizantes fosforados analizados, para el cálculo de la fertilización fosforada, que considera el suministro de P del suelo y los requerimientos de los cultivos a los cuales será aplicado. En esta publicación, 5 diferentes métodos de solubilidad son descritos, de los cuales el analista debe escoger el que más se ajuste a su muestra y, además, a la disponibilidad de su laboratorio. Los métodos de solubilidad descritos están basados en los protocolos oficiales de países que tienen implementadas estas metodologías y, que son aplicados con el fin de definir las diferencias existentes en cuanto al aporte de P soluble al suelo de los fertilizantes fosforados.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8702
Seminario Internacional de mejoramiento genético de hortalizas y la agroindustriaInstitución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 57
En Chile la innovación ha sido determinada como una de las grandes estrategias de competitividad para el desarrollo económico. Asimismo, uno de los tres sectores con mayor perspectiva de desarrollo, es el de la Industria de Alimentos Procesados, donde puede aplicarse innovación. El “Programa de mejoramiento genético hortícola para la agroindustria de exportación de Chile” recoge el desafío, generando innovación en el desarrollo de capacidades técnicas y humanas, con aplicación de técnicas biotecnológicas e integración de equipos multidisciplinarios. Este programa se comenzó a generar el año 2007/08 en reuniones de trabajo entre el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Ministerio de Agricultura, Corporación de Fomento (CORFO), la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y Chile Alimentos, siendo aprobado el 2010, comenzando su ejecución en enero de 2011, la cual cerró en enero de 2018.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8699
Poscosecha hortícola en la Región de La Araucanía: Una mirada de la situación actual y proyecciones a través de la vinculación ciencia-empresaInstitución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 56
Esta publicación forma parte de los compromisos adquiridos en el marco del proyecto "Contribución a la competitividad hortícola en La Araucanía, por medio de vínculos Ciencia - Empresa, generando una visión estratégica compartida para el desarrollo tecnológico e innovación en el ámbito de la postcosecha", un proyecto financiado por el Programa Regional de CONICYT, en el marco de la Estrategia Regional de Innovación, código VCE5N000011, cuya propuesta participó en el V Concurso de proyectos de vinculación ciencia empresa 2015. Esta iniciativa se enmarca en el sector productivo agroalimentario, acorde a los lineamientos estratégicos de innovación en procesos de poscosecha para la industria hortofrutícola. Se vincula con dos ejes estratégicos: a) tecnología e innovación y b) vinculación y redes. El citado proyecto tuvo una duración de 12 meses, cuyos resultados obtenidos durante el desarrollo del proyecto fueron posible gracias al trabajo compartido entre los actores de la cadena de valor de la poscosecha hortícola levantada en el contexto de esta iniciativa, del ámbito público y privado, quienes destacaron por su compromiso y dedicación durante su ejecución. Gracias a este trabajo se espera una proyección mas allá del proyecto finalizado, ya que existe una hoja de ruta construida como producto concreto. El Comité de Coordinación Regional tuvo una valiosa participación, estando compuesto por representantes de instituciones, servicio publico, academia y productores hortícolas. Este material esta orientado a equipos de la academia, de la investigación, instituciones publicas y actores privados, de quienes se espera un trabajo activo en beneficio de dar vida a la visión y estrategia construida en forma participativa, con el fin de relevar el sector hortícola de la Región de La Araucanía.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8698
Primera conferencia de gases de efecto invernadero en sistemas agropecuarios de LatinoaméricaAutor: Alfaro V., Marta; González M., Sergio; Hube S., Sara; Muñoz M., Camila; Piñares P., César; Ungerfeld M., Emilio
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 54
La cuantificación de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en países de Latinoamérica para la generación de factores de emisión locales representa un desafío creciente. En el marco del trabajo que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrolla sobre la cuantificación y mitigación de las emisiones de GEI en sistemas agropecuarios, se desarrollará un taller y conferencia de formación para la generación de capacidades nacionales en las áreas de cuantificación de emisiones de suelos y por rumiantes para la generación de factores de emisión país-específicos.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8685
The 22nd International Pepper Conference 2014. Book of abstractsInstitución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 55
Contenido: Introduction. Origin and History of the National Pepper Conference. Objetives of the Pepper Conferences. National Pepper Conferences Held Since 1973. Scientific Committee. Planning Committee. INIA. Abstract Directory 22nd International Pepper Conference 2014: Breeding, Biotechnology, Germplasm Characterization. Breeding, Ornamental Peppers. Breeding, Pests and Diseases. Horticultural Management, Production and Pepper Physiology. Metabolomics, Functional Use, Post-harvest Issues and Indus. Marketing & Extension.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8684
Transferencia de tecnologías para el mejoramiento productivo de la horticultura en la Región de AysénAutor: González M., Verónica (ed.)
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Tamel Aike
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 53
Objetivos de desarrollo sostenible
La producción de hortalizas a nivel regional se realiza principalmente en invernaderos la producción al aire libre es muy limitada debido a las condiciones climáticas desfavorables, por otro lado esta condición de frío no permite que la temporada productiva en invernaderos fríos dure más de seis meses, de octubre a mayo. Debido a la demanda local y a que las unidades productivas implican una inversión mayor que la producción al aire libre, es necesario optimizar el sistema productivo una forma de hacerlo es intentando prolongar la temporada productiva con bajos costos de inversión, entre otras como aumentar la gama de productos, mejorar prevención y manejo de plagas y enfermedades, optimizar labores de riego y fertilización. Es por esto que INIA Tamel Aike comenzó a ejecutar en Agosto del 2011 un programa denominado "Transferencia de tecnologías para el mejoramiento productivo del sistema hortícola regional" y que fue financiado por el Fondo de Innovación para La Competitividad (FIC) a través del Gobierno Regional de Aysén. Por esta razón , el Centro Regional de Investigación Tamel Aike ha organizado el seminario taller denominado "Transferencia de tecnologías para el mejoramiento productivo de la horticultura en la Región de Aysén", reuniendo especialistas en el tema de diferentes partes del país. Además este seminario se enmarca dentro de las actividades de cierre del proyecto.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8677
X Jornadas Olivícolas Nacionales e Internacionales, Atacama 2013Autor: Tapia C., Francisco; Zurita-Silva, Andrés; Arancibia A., Verónica; Ibacache G., Antonio (eds.)
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 52
Las Jornadas Olivícolas Nacionales, que se realizan periódicamente desde hace 32 años, son el punto de encuentro entre los Productores Olivareros de las diferentes regiones del país, universidades e institutos profesionales. Siendo esta una importante instancia para difundir los resultados de las últimas investigaciones y dar a conocer las necesidades tecnológicas que demanda el sector, permitiendo de esta forma, definir las necesidades de investigación y desafíos tecnológicos para los próximos años. Este año 2013, le ha correspondido a INIA lntihuasi, organizar las X Jornadas Olivícolas Nacionales e Internacionales, las que se realizarán en la Localidad de Caldera, Región de Atacama, los días 1, 2 y 3 de octubre. En esta oportunidad, la temática de las jornadas estará orientada a la situación climática y su efecto en el cultivo, la calidad alimentaria de los productos oleícolas y de aceitunas de mesa y el valor agregado del producto.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8648
4th International Symposium on Table Grape (abstracts)Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 6
Contiene resúmenes en ingles sobre aspectos relacionados con producción, economía y tendencias de mercado, fitomejoramiento, genetica y biotecnologia. manejo y fisiologia: reguladores de crecimiento, portainjertos, cultivo protegido. Enfermedades y Plagas. Incluye cuatro articulos in extenso.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8646
Determinación de la huella del agua y estrategias de manejo de recursos hídricosAutor: Osorio U., Alfonso (ed.)
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: N° 50
El estudio de la huella hídrica, es un indicador novedoso para los principales productos agropecuarios del país, que nos entrega el equipo de investigadores de INIA liderados por Alfonso Osorio Ulloa y constituye una excelente fuente de información y una valiosa herramienta para los agricultores, especialistas y legisladores; permitiendo dar mayor precisión y focalización a las políticas e incentivos para una mejor administración del agua, y es considerada por los autores como una herramienta técnica fundamental e indispensables para el mejoramiento de la agricultura.Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8621
Seminario: Avances y desafíos para la agroindustria hortícola de exportación chilenaInstitución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina; Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Serie Actas - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 49
Las hortalizas son una importante fuente alimenticia y de compuestos secundarios que ayudan a conservar la buena salud en el ser humano. Los productos procesados, al estar más concentrados, poseen una mayor cantidad de principios nutricionales y nutracéuticos por unidad de volumen que la materia prima. Así se encuentran altos niveles de vitaminas, pro vitaminas, antioxidantes, principios estimulantes de la actividad digestiva, compuestos anti colesterol, azúcares digestibles y no digestibles, etc. Chile, por su condición geográfica, posee una gran diversidad de agroclimas donde se producen anualmente 112.000 hectáreas de hortalizas de muchas especies, que representan aproximadamente el 9% de la superficie arable. Sin embargo, muy poca de esta superficie está dedicada a la producción para procesamiento, por lo tanto estas industrias se abastecen principalmente de materia prima proveniente de descartes de productos frescos, o producciones específicas pero manejadas como producto para consumo fresco. Debido a esto, uno de los principales problemas a resolver es el abastecimiento de materia prima de calidad en forma sostenible para dar mayor valor agregado a la producción de hortalizas procesadas. Este seminario y la consecuente publicación tuvieron como objetivo principal entregar parte de la información obtenida en el proyecto INNOVA "Aumento de oferta de productos agroindustriales de calidad y con mayor valor agregado mediante el desarrollo y diversificación de la producción de hortalizas"Enlace permanente: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/8611
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