Aceptabilidad, expectativas, preferencias y disposicion a pagar de consumidores por cordero chilote I.G

Thumbnail

Autor:Sepulveda, Constanza; Subiabre, Ignacio; Echeverria, Rodrigo; Morales, Rodrigo

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 350

Contenido: Introduccion. Estudio 1 "Expectativas, preferencias, y disposicion a pagar de consumidorespor cordero chilote I.G": A) Prueba de expectativas y aceptabilidad sensorial. B) Analisis conjunto. Analisis estadistico. Resultados. Aceptabilidad y expectativas. Prueba conjunta. Material y metodo estudio 2 "Encuesta Consumidores". Resultados. Habitos de consumo de la poblacion encuestada. Disposicion a pagar (DAP) por cordero con denominacion de origen. Conclusiones y comentarios finales. Bibliografia

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6609

Ver todos los artículos de este número
Citar esta publicación:
Sepulveda, Constanza, Subiabre, Ignacio, Echeverria, Rodrigo y Morales, Rodrigo (2017) Aceptabilidad, expectativas, preferencias y disposicion a pagar de consumidores por cordero chilote I.G [en línea]. Osorno: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 350. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6609 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR40657.pdf1.232Mb