Plan ganadero para la agricultura familiar campesina de la X Región de Los Lagos.
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2005
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Resumen
La ganadería bovina chilena se encuentra frente a un desafío de crecimiento importante dado las actuales oportunidades de mercado. Para la Agricultura Familiar Campesina (AFC), esto representa un doble desafío, puesto que la inserción en el mercado de manera competitiva debe ir acompañada del aumento en la productividad de sus sistemas productivos. De este desafío nace el Convenio INIA-INDAP para el desarrollo del rubro carne bovina en la AFC, con el fin de realizar acciones que mejoren la efectividad de la incorporación de tecnologías para la producción de carne en el estrato de pequeños agricultores de la X Región. El convenio firmado a fines del año 2003 contempla una serie de acciones, entre las que se incluyen el presente documento, como orientación estratégica de diagnóstico e intervención. Este, en la primera parte, señala el contexto productivo y de mercado del rubro bovino; luego, la importancia relativa de los recursos y las limitantes productivas del segmento de productores que conforman la AFC. A partir de este diagnóstico se proponen los objetivos del Plan Ganadero, acciones a realizar y diferentes alternativas técnicas para incrementar la productividad. Finalmente, se propone un modelo de intervención para la ejecución del Plan Ganadero, en que se combinan diferentes instrumentos de fomento productivo de INDAP, junto con un enfoque de intervención a nivel predial y las condiciones necesarias para avanzar en negocios de desarrollo asociativo.
Descripción
Palabras clave
pequeño agricultor, campesinado, produccion animal, ganado de carne, crianza, manejo del ganado, planes de desarrollo, ganaderia
Citación
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Obra licenciada bajo CC BY-NC-SA 4.0
