En la búsqueda de nuevas alternativas productivas para la agricultura chilena, se ha iniciado la crianza de emúes y avestruces. Los resultados que arrojan experiencias similares en otros países auguran posibilidades de éxito del negocio en Chile. De acuerdo a sus primeros introductores en Chile, ambas presenta todas las características necesarias para ser altamente rentables. Sus productos derivados, como la carne, el cuero, el aceite y las plumas ofrecen un elevado potencial comercial. El siguiente articulo fue escrito a partir de antecedentes disponibles en el Fondo Nacional de Desarrollo Tecnológico y Productivo Fontec, de CORFO (para emúes), el Fondo de Innovación Agraria, FIA (para avestruces), y aportados por los propios criadores de ambas especies