Evolución de la granulación durante la maduración de los cvs de naranja de ombligo Navelate y Lane Late en la zona central de Chile

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dc.codigo.temporalH50 0600
dc.contributor.authorQuezada G., Carlos
dc.contributor.entityUniversidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía
dc.date.accessioned2020-12-29T05:21:19Z
dc.date.available2020-12-29T05:21:19Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractLa granulación es un desorden fisiológico relacionado con la madurez de la fruta, común en naranjas Valencias y de ombligo. Esta se caracteriza por un endurecimiento, crecimiento y perdida de color de las vesículas de jugo, afectándose significativamente la jugosidad, las características organolepticas y el valor de la fruta.
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/52746
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.numero.correlativo24183
dc.paginas.temporal52 p.
dc.placeofeditionSantiago
dc.subject.spanishnaranja
dc.subject.spanishvariedades
dc.subject.spanishmaduracion
dc.subject.spanishdesordenes fisiologicos
dc.subject.spanishgranulacion
dc.subject.spanishcalidad
dc.subject.spanishepoca de cosecha
dc.titleEvolución de la granulación durante la maduración de los cvs de naranja de ombligo Navelate y Lane Late en la zona central de Chile
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoQ5 1998
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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