Publicación:
Alcachofa procesada con valor agregado

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dc.categoria.materiaQ02 1300
dc.contributor.authorJana A., Constanza
dc.contributor.authorRazeto, Claudia
dc.date.accessioned2020-12-14T23:59:26Z
dc.date.available2020-12-14T23:59:26Z
dc.date.issued2011-09
dc.description.abstractAlternativas productivas para la alcachofa en conserva y posibilidad de utilización del descarte del proceso agroindustrial para desarrollo de nuevos productos.
dc.formatEL-29
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/5275
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-29/NR38148.pdf
dc.numero.correlativo38148
dc.numero.paginasp. 21-25
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.relation.ispartofvolN° 096
dc.subject.spanishalcachofa
dc.subject.spanishprocesamiento
dc.titleAlcachofa procesada con valor agregado
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas INIA
dspace.entity.typePublication
relation.isNumeroRevistaOfPublication85fbc086-9f73-4ded-8cea-fe1dff818167
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