Producción de aceite de oliva "Blend" variedad sevillana como base para la denominación de origen de aceite de oliva del Valle del Huasco. Antecedentes técnicos y financieros
Autor:Tapia C., Francisco; Arancibia A., Verónica; Larrea W., Dominique; Santelices S., Sebastián; Araniti, Verónica; Bauza, Mónica; Salas F., Claudio; Rojas S., Andrea
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Documento: no. 318
Contenido: 1. Introducción. Capítulo 2. Superficie cultivada con olivos. Capítulo 3. Importancia de la producción olivícola en la región del Huasco. Capítulo 4. Caracterización varietal y oleícola de los aceites seleccionados. Capítulo 5. Definición de estrategia productiva. Capítulo 6. Negocio de la producción de aceite local bajo denominación de origen
Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6503
Objetivos de desarrollo sostenible
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