Agricultura orgánica. Principios y prácticas de producción

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Autor:Céspedes L, María Cecilia (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 131

Entre los años 2002 y 2005 se ejecuto el proyecto "Sistema de producción orgánica para el valle de riego de la zona centro sur de Chile: estudio de manejo integral de un predio orgánico comercial", en el predio Agrícola Los Guindos ubicado en la afueras de Chillán. La idea central del proyecto fue integrar los rubros de un predio orgánico, cuyo manejo central estaba orientado a la producción agrícola con fines comerciales, para logar su auto sustentabilidad. El interés por desarrollar y validar métodos de manejo en producción orgánica desde una perspectiva integral, se baso en la necesidad de evaluar la gestión orgánica predial. Por ello dentro de la iniciativa se considero la participación de diversas disciplinas de la agronomía, destacándose: el manejo sustentable del suelo, de plagas, de enfermedades y malezas; producción de compost; establecimiento y uso de cubiertas vegetales y abonos verdes, y su asociación con los principales rubros de interés económico; manejo orgánico de frutales y hortalizas; y economía agraria. Los resultados obtenidos permitieron definir el manejo sanitario y de la fertilidad del suelo en sistemas de producción orgánica, bajo las condiciones agroclimáticas del predio en estudio. En este boletín se presentan gran parte de los resultados en los siguientes capítulos: 1. La agricultura orgánica en el sistema integral (Situación de la agricultura orgánica en Chile y en el mundo). 2. Manejo de la fertilidad de suelos (residuos de cosecha poda o rastrojos, compost, cubiertas vegetales, abonos verdes, rotación de cultivos, suplementos nutricionales, humos de lombriz o vermicompost, estiércol y purines). 3. Manejo orgánico de malezas. Manejo orgánico de enfermedades. 4. Manejo de plagas en sistemas orgánicos

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7064

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Citar esta publicación:
Céspedes L, María Cecilia (ed.) (2005) Agricultura orgánica. Principios y prácticas de producción [en línea]. Chillan: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 131. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7064 (Consultado: ).
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