Contenido: Propiedades físicas del suelo y su relación con la productividad de frutales y vides. El suelo como fuente nutricional. El agua como fuente nutricional. Análisis de tejidos. Estado nutricional de las plantas y su incidencia en la expresión de enfermedades. Fertilización y artrópodo fauna asociada a las especies vegetales. Manejo del suelo en las entre hileras de huertos frutales y viñedos bajo cubiertas vegetales permanentes. Principios de Fertilización en frutales y vides. Crecimiento radical y nutrición mineral en frutales de clima templado. Sintomatologías de deficiencias y excesos nutricionales.