Factores de precosecha que afectan la postcosecha de palta Hass: clima, suelo y manejo

Abstract

INIA con financiamiento de Innova CORFO ejecutó un proyecto que tenía como objetivo conocer los diferentes indicadores de precosecha en la vida de la fruta en post cosecha, de manera de disponer de un procedimiento e indicadores que permitiera estimar el comportamiento de la fruta en postcosecha, según las características de los huertos donde fue producida. Contenido: 1. Introducción. 2. Factores que afectan la postcosecha de la palta. 3. Efecto de la nutrición y relaciones hídricas en la calidad de la postcosecha de la palta. 5. Heterogeneidad en postcosecha de los huertos de palta Hass en Chile. 6. Predictores del comportamiento de diferentes condiciones de clima, suelo y manejo. 7. Manejo de huertos para obtención de fruta de calidad. 8. Determinación del contenido de materia seca en palta Hass utilizando espectro infrarrojo cercano (NIRS).