Evaluación agronómica y de aptitud industrial de diecisiete clones de ajo blanco (Allium sativum L.)
dc.codigo.principal | F01 | |
dc.contributor.author | Lezaeta B., Paula C | |
dc.contributor.entity | Universidad de Chile. Escuela de Agronomía | |
dc.date.accessioned | 2020-12-29T05:09:22Z | |
dc.date.available | 2020-12-29T05:09:22Z | |
dc.date.issued | 1995 | |
dc.description.abstract | Con el fin de encontrar clones de ajo específicos para industrializar, se evaluó el comportamiento de 17 clones de ajo blanco, en cuanto a rendimiento, aptitudes industriales y características vegetativas. Se realizo una evaluación en estado vegetativo a los 150 días y en postcosecha para caracterizar los bulbos, cuantificar el rendimiento de campo y determinar algunas características industriales (materia seca, solidos solubles y rendimiento de materia seca/ha). Se obtuvo que los clones egipcio básico y Egipto presentaron las plantas mas vigorosas, sin embargo, los clones de mayor tamaño y peso de bulbo fueron Punta Arenas 1 y California early. Por otro lado, los mayores rendimientos de campo lo presentaron los clones Arica, California early, Punta Arenas 1 y Talca, con rendimientos por sobre las 17 ton/ha. Con respecto a la calidad industrial, el clon de mayor aptitud industrial fue Punta Arenas 1, seguido de California Early y Arica | |
dc.grado.academico | Tesis (Ing. Agr.) | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/47811 | |
dc.indicador.literatura | Tesis Resumen | |
dc.numero.correlativo | 17781 | |
dc.placeofedition | Santiago | |
dc.subject.spanish | ajo | |
dc.subject.spanish | variedades | |
dc.subject.spanish | clones | |
dc.subject.spanish | calidad industrial | |
dc.subject.spanish | rendimiento | |
dc.title | Evaluación agronómica y de aptitud industrial de diecisiete clones de ajo blanco (Allium sativum L.) | |
dc.type | Tesis | |
dc.ubicacion.documento | L686 1995 | |
dc.ubicacion.inia | En la Biblioteca Central del INIA |