Efecto del largo de caña en la producción y evaluación de la calidad de la fruta del Tayberry (Rubus sp.) en postcosecha
| dc.codigo.temporal | F01 J11 0900 | |
| dc.contributor.author | Cifuentes P., Jesús A | |
| dc.contributor.entity | Universidad de La Frontera. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-29T05:36:16Z | |
| dc.date.available | 2020-12-29T05:36:16Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.description.abstract | Durante la temporada 1994 - 95, en el predio El Tirol ubicado en Temuco (novena region), se realizaron estudios para evaluar el efecto de tres tipos de poda sobre la producción del Tayberry (Rubus sp.) y el comportamiento de la fruta, con cuatro grados de coloración y cinco periodos de almacenaje en frío (0 C, 95% HR). Los tratamientos fueron; fruta en pinta, fruta rojo claro, fruta roja y fruta purpura; los periodos de almacenaje correspondieron a 1, 4, 7, 10, 13 días. Se evaluó perdida de peso, contenido de solidos solubles y color de la fruta (Parámetros a, b, L*, segregados por un colorímetro triestimulo). Para el ensayo de poda los tratamientos fueron poda larga con plantas cuyas cañas tenían 50 yemas, poda media con 30 yemas por caña y poda corta con 21 o 22 yemas por caña, sumando cada planta a evaluar 150 yemas, la unidad experimental correspondió a parcelas de 3 plantas cada una. El Tayberry respondió al largo caña, obteniéndose una producción un 21% mayor con cañas de largo medio (2.640 kg/ha), respecto de las cañas largas (2.544 kg/ha) y cortas (1.792 kg/ha). La baja producción obtenida, que en promedio no supero las 2,4 toneladas, fue asociada al manejo técnico del huerto, así como al estado de las plantas. | |
| dc.grado.academico | Tesis (Ing. Agr.) | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/54878 | |
| dc.indicador.literatura | Tesis Resumen | |
| dc.numero.correlativo | 26300 | |
| dc.paginas.temporal | 59 p. | |
| dc.placeofedition | Temuco | |
| dc.subject.spanish | mora | |
| dc.subject.spanish | hibridos | |
| dc.subject.spanish | tallo | |
| dc.subject.spanish | tamaño | |
| dc.subject.spanish | rendimiento | |
| dc.subject.spanish | calidad | |
| dc.title | Efecto del largo de caña en la producción y evaluación de la calidad de la fruta del Tayberry (Rubus sp.) en postcosecha | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.ubicacion.documento | C569e 1997 | |
| dc.ubicacion.inia | En la Biblioteca Central del INIA |