Contenido de proteínas, saponinas y algunas características del almidón en semillas de quínoa sembradas en diferentes fechas y localidades

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dc.codigo.temporalF60 Q04 0100
dc.contributor.authorPino A., Alexandra L
dc.contributor.entityUniversidad de Concepción. Facultad de Agronomía
dc.date.accessioned2020-12-29T05:11:31Z
dc.date.available2020-12-29T05:11:31Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractSe evaluó el efecto de la fecha de siembra y localidad, sobre el contenido de proteínas, saponinas y algunas características del almidón de los genotipos Faro y UDEC10. En cada localidad se utilizó un diseño de bloque completo al azar con un arreglo de parcelas divididas, siendo la parcela principal la fecha de siembra y el genotipo la subparcela. La localidad y la fecha de siembra influyeron sobre todas las variables estudiadas y la ultraestructura de la semilla, pero no afecto la solubilidad del almidón. Al atrasar la fecha de siembra aumento el contenido de proteína, disminuyo el rendimiento de proteína por hectárea y el contenido de saponinas.
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/49074
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.numero.correlativo22870
dc.paginas.temporal32 p.
dc.placeofeditionChillán
dc.subject.spanishquinoa
dc.subject.spanishgenotipos
dc.subject.spanishfecha de siembra
dc.subject.spanishcaracteristicas del sitio
dc.subject.spanishcomposicion
dc.subject.spanishproteinas
dc.subject.spanishcorrelacion
dc.subject.spanishmicroscopia
dc.titleContenido de proteínas, saponinas y algunas características del almidón en semillas de quínoa sembradas en diferentes fechas y localidades
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoP657 1998
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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