Variedad y medio ambiente determinan calidad del aceite de oliva

Vista sencilla de ítem
dc.categoria.materiaQ04
dc.codigo.principalQ04
dc.contributor.authorIbacache G., Antonio
dc.contributor.authorAstorga P., Mario
dc.contributor.authorTapia C., Francisco
dc.date.accessioned2020-12-15T00:36:22Z
dc.date.available2020-12-15T00:36:22Z
dc.date.issuedMay/Jun-2008
dc.date.issued2008
dc.descriptionSumario (Es)
dc.description.abstractEstudio de los contenidos de ácido oleico en seis variedades diferentes de olivos revelo que la región de Coquimbo presenta buenas condiciones para producir un aceite de calidad. Contenido de ácidos grasos según variedad: Picual, Arbequina, Frantonio, Empeltre, Leccino, Barnea. Contenido de ácidos grasos según localidad: Illapel, Cerillos, Rapel
dc.formatEL-20
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/6383
dc.indicador.literaturaResumen
dc.iniaINIA
dc.nombre.pdfEL-20/NR34850.pdf
dc.numero.correlativo34850
dc.numero.paginasp. 21-23
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.relation.ispartofvolno. 79
dc.subject.spanishaceite de oliva
dc.subject.spanisholivo
dc.subject.spanishvariedades
dc.subject.spanishfactores ambientales
dc.subject.spanishcalidad
dc.titleVariedad y medio ambiente determinan calidad del aceite de oliva
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
NR34850.pdf
Tamaño:
801.74 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

2.2.1. Revistas Tierra Adentro