Control de calidad en conservas de papayas (Carica candamarcensis Hook) appertizadas
dc.codigo.principal | Q03 E70 9100 0600 | |
dc.contributor.author | Barria O., Milton | |
dc.contributor.entity | Universidad de Chile. Escuela de Agronomía | |
dc.date.accessioned | 2020-12-29T00:05:54Z | |
dc.date.available | 2020-12-29T00:05:54Z | |
dc.date.issued | 1982 | |
dc.description | 71 ref. | |
dc.format | EL-34 | |
dc.grado.academico | Tesis (Ing Agr) | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/26661 | |
dc.indicador.literatura | Tesis | |
dc.nombre.pdf | EL-34/NR11946.pdf | |
dc.numero.correlativo | 11946 | |
dc.paginas.temporal | 121 p. | |
dc.placeofedition | Santiago, Chile | |
dc.subject.spanish | papaya | |
dc.subject.spanish | control de calidad | |
dc.subject.spanish | frutas en conserva | |
dc.subject.spanish | appertizacion | |
dc.subject.spanish | calidad conservera | |
dc.title | Control de calidad en conservas de papayas (Carica candamarcensis Hook) appertizadas | |
dc.type | Tesis | |
dc.ubicacion.documento | B275 1982 | |
dc.ubicacion.inia | En la Biblioteca Central del INIA |