[Degradabilidad ruminal de la materia seca y de la proteína cruda de lupino descascarado y torta de raps extruidos]

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dc.codigo.temporalL51 L02 1950 5212
dc.contributor.authorBarchiesi F., Claudia
dc.contributor.authorAnrique G., René
dc.date.accessioned2020-12-29T03:27:11Z
dc.date.available2020-12-29T03:27:11Z
dc.date.issuedJul-Ago 2011
dc.date.issued2011
dc.descriptionSumarios (En, Es)
dc.description38 ref.
dc.descriptionTexto en ingles
dc.description.abstractEl flujo de proteína no degradable en el rumen (RUP) hacia el intestino delgado puede ser incrementado si se reduce la degradación ruminal de la proteína dietaría. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la extrusión sobre la degradabilidad ruminal de la materia seca (DM) y proteína cruda (CP) de lupino (Lupinus albus L.) descascarado (DL) y torta de raps (Brassica napus L.) (RM). Se utilizo afrecho de soya (Glicine max L.) sin extruir (SBM) como control. El DL fue extruido a 130 grados C con 20% de humedad y la RM fue extruida a 120 grados C con 20% de humedad. La degradabilidad ruminal se evalúo in situ incubando las muestras de alimentos a 2, 4, 8, 12, 24 y 48 h de fermentación en tres vacas lecheras con fistula ruminal. Los valores de la fracción soluble de la CP (a) en SBM, en DL, lupino descascarado extruido (EDL), RM y torta de raps extruida (ERM) fue menor en los extruidos (P < 0.05). La fracción lentamente degradable (b) de SBM, DL, EDL, RM y de ERM fue 858; 593; 622 y 451 y 457 g kg-1, respectivamente, y se incremento por extrusión (P < 0.05). La extrusión redujo la degradabilidad efectiva (Dg) de la CP en lupino desde 807 a 788 g kg-1; kp = 0.05 h-1, mientras que en ERM la Dg se redujo desde 86.8 hasta 78.9%; kp = 0.05 h-1. Ello incremento la proteína no degradable en el rumen (RUP) en 8.95% en EDL (P < 0.05); y en ERM el incremento fue de 37.35% (P < 0.05). Se puede concluir que la extrusión en presencia de humedad redujo la degrabilidad de la CP, especialmente en el caso de ERM
dc.formatEL-29
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/40596
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-29/NR38116.pdf
dc.numero.correlativo38116
dc.relation.ispartofChilean Journal of Agricultural Research
dc.relation.ispartofnov. 71(3) p. 430-436
dc.subject.spanishlupino
dc.subject.spanishalimentos para animales
dc.subject.spanishraps
dc.subject.spanishafrecho de soya
dc.subject.spanishproteinas
dc.subject.spanishmateria seca
dc.subject.spanishrumen
dc.subject.spanishdegradacion
dc.subject.spanishganado lechero
dc.title[Degradabilidad ruminal de la materia seca y de la proteína cruda de lupino descascarado y torta de raps extruidos]
dc.title.alternativeRuminal degradability of dry matter and crude protein from moist dehulled lupin and extruded rapeseed meal
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

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v. 71(3) p. 430-436
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