Evaluación preliminar del empleo de tecnología de atmosfera modificada en la conservación frigorífica de dos variedades [Athenas y Red Success] de rosas (Rosa sp.)
| dc.codigo.principal | J15 | |
| dc.contributor.author | Mansilla P., Luis A | |
| dc.contributor.entity | Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-29T05:11:33Z | |
| dc.date.available | 2020-12-29T05:11:33Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.description | Sumarios (Es) | |
| dc.description.abstract | Se determino el efecto de tres mezclas de gases iniciales en combinación con tres tiempos de conservación frigorífica, sobre las variables pérdida de peso y consumo de agua. Además, se determinó el efecto que las mezclas de gases y los tiempos de conservación tuvieron sobre la calidad y longevidad de la vara después del almacenaje, a través de una descripción de la apariencia de las flores durante el periodo de vida en florero. Para tal efecto se utilizaron varas de rosas de las variedades Athenas y Red Success. Los resultados obtenidos en este ensayo, permiten establecer que el empleo de esta tecnología en la conservación de flores de rosa, requiere de nuevas evaluaciones y se presenta promisoria a tiempos de almacenaje de 10 días en cámara refrigerada. De las mezclas de gases utilizadas, se presenta factible de ser usada con éxito aquella compuesta por 10% de oxígeno, 5% de Dioxido de Carbono y 85% de Nitrógeno. La máxima vida en florero obtenida en ambas variedades y con las tres mezclas utilizadas inicialmente, alcanza los ocho días, independiente del tiempo de almacenaje en cámara y de la mezcla gaseosa empleada. Se determinó que la variable pérdida de peso en ambas variedades es independiente del tiempo de almacenaje y de la composición atmosférica utilizada inicialmente en el almacenaje. | |
| dc.grado.academico | Tesis (Ing. Agr.) | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/49095 | |
| dc.indicador.literatura | Tesis Resumen | |
| dc.numero.correlativo | 22887 | |
| dc.placeofedition | Quillota | |
| dc.subject.spanish | rosa | |
| dc.subject.spanish | variedades | |
| dc.subject.spanish | refrigeracion | |
| dc.subject.spanish | preservacion | |
| dc.title | Evaluación preliminar del empleo de tecnología de atmosfera modificada en la conservación frigorífica de dos variedades [Athenas y Red Success] de rosas (Rosa sp.) | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.ubicacion.documento | M288 1995 | |
| dc.ubicacion.inia | En la Biblioteca Central del INIA |