Las tendencias del consumo mundial de alimentos, una oportunidad para Chile

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Autor(es)
De-Vicente, Felix
Serie Documental
Tierra Adentro
N° Publicación
no. 95
Resumen o contenido
El autor analiza el sector agroalimentario chileno, en relacion a la tendencia mundial hacia los alimentos organicos y funcionales, logrando la oportunidad para el pais para posesionarse como potencia agroalimentaria, la certificacion Hall y Kosher, los alimentos Gourmet, las huellas de cabono, la alta demanda por parte de China y Asia en general y los desafios y herramientas de PROCHILE
Fecha
Ago/Sep-2011
2011
Tema(s)
alimentos
consumo
alimentos funcionales
alimentos organicos
perspectivas
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/5251

Cita Bibliográfica

De-Vicente, Felix (Ago/Sep-2011). Las tendencias del consumo mundial de alimentos, una oportunidad para Chile [en línea]. Tierra Adentro. no. 95. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5251 (Consultado: 7 de septiembre de 2024).

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2.2.1. Revistas Tierra Adentro

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