Determinación y análisis de las variables que influyen en la demanda de la carne bovina en vara a nivel nacional

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dc.codigo.principalE10
dc.contributor.authorAragay R., Juan
dc.contributor.entityUniversidad de Concepción. Facultad de Agronomía
dc.date.accessioned2020-12-29T05:10:06Z
dc.date.available2020-12-29T05:10:06Z
dc.date.issued1996
dc.description.abstractEsta investigación se realizó con el fin de determinar las principales variables que influyeron en la demanda de carne bovina en vara a nivel nacional entre los años 1977 y 1995, para posteriormente estudiar sus elasticidades. La metodología se basa en el planteamiento de un modelo económico (hipótesis central investigación) y de modelos econométricos lineales y logarítmicos, los que se ajustaron por medio de regresiones lineales múltiples usando el método de los Mínimos Cuadrados Ordinarios, permitiendo elegir, finalmente, las variables más significativas de acuerdo a sus evaluaciones económica y estadística. Los resultados obtenidos permitieron concluir que las variables que determinan la demanda del producto en estudio son las siguientes: precio del mismo, ingreso, precio de la carne de cerdo y de la carne de ave; esta demanda es bastante elástica con respecto al precio y al ingreso, en tanto que es inelástica con respecto a sus sustitutos.
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/48222
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.numero.correlativo20423
dc.placeofeditionChillán
dc.subject.spanishcarne de vacuno
dc.subject.spanishanalisis economico
dc.subject.spanishdemanda
dc.subject.spanishmercado interior
dc.subject.spanishmodelos econometricos
dc.subject.spanisheconometria
dc.titleDeterminación y análisis de las variables que influyen en la demanda de la carne bovina en vara a nivel nacional
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoA659 1996
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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