Efecto de Ractopamina y Aminoácidos en el crecimiento, características de la canal, calidad de la carne y residuos en carne de cerdo

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dc.codigo.temporalL02 Q04 9700
dc.contributor.authorElmes H., Claudia
dc.contributor.entityUniversidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
dc.date.accessioned2020-12-29T05:47:36Z
dc.date.available2020-12-29T05:47:36Z
dc.date.issued2013
dc.date.issued2013
dc.description.abstractEl objetivo fue investigar los efectos de ractopamina y aminoácidos en características de crecimiento, rendimiento de canal, cortes comerciales, calidad de carne y residuos en musculo e hígado. Noventa y dos cerdos machos castrados asignados al azar a dos tratamientos.: control (control) con 0 mg de ractopamina/ kg (0,85 % de lisina) y ractopamina mas aminoácidos (RAC + AA) con 10 mg de ractopamina / kg (1,05 % Lys) Los cerdos RAC + AA presentaron mayor ADG, G:F y peso final que los cerdos control (pmenor 0,05) tendiendo a menor CDA (p = 0,084).
dc.grado.academicoTesis (Mag. Ec. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/60047
dc.indicador.literaturaResumen Tesis
dc.numero.correlativo39414
dc.paginas.temporal26 p.
dc.placeofeditionSantiago
dc.subject.spanishcerdo
dc.subject.spanishengorda
dc.subject.spanishaditivos alimentarios
dc.subject.spanishaminoacidos
dc.subject.spanishcarne de cerdo
dc.subject.spanishresiduos
dc.subject.spanishcortes de carne
dc.titleEfecto de Ractopamina y Aminoácidos en el crecimiento, características de la canal, calidad de la carne y residuos en carne de cerdo
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoE53 2013
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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