Manejo de postcosecha de arroz

Vista sencilla de ítem
dc.codigo.temporalJ11 Q02 0100
dc.contributor.authorMuñoz C., Ricardo
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.coverage.conferenciaChillán
dc.date.accessioned2020-12-29T00:09:50Z
dc.date.available2020-12-29T00:09:50Z
dc.date.conferencia21 de Feb-2 Mar 1990
dc.date.issued1990
dc.date.issued1990
dc.description27 ref.
dc.description.abstractContiene: 1. Introducción. 2. Propiedades físicas del arroz: densidad aparente, densidad real, porosidad. 3 Propiedades mecánicas: Angulo de reposo, coeficiente de fricción, perdida de carga, velocidad terminal. 4. Propiedades termales: Calor especifico, Conductividad térmica, difusividad termal. 5. Propiedades hidroscopicas: Humedad de equilibrio, calor de vaporización. 6. Psicrometria. 7. Acondicionamiento del arroz: Tipos de secado, Sistemas de secado mermas por limpieza y secado, calculo de mermas, fisurado de arroz. 8. Almacenaje de arroz: Condiciones seguras de almacenaje, migración de la humedad, aireación. 9. Elaboración del arroz: Limpieza, descascarado, pulido, clasificación. 10. Normas de calidad comercial del arroz
dc.formatEL-4
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/27082
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-4/NR15642.pdf
dc.numero.correlativo15642
dc.paginas.temporal30 p.
dc.placeofeditionSantiago
dc.subject.spanisharroz
dc.subject.spanishgranos
dc.subject.spanishpropiedades fisicoquimicas
dc.subject.spanishsecado
dc.subject.spanishalmacenamiento
dc.titleManejo de postcosecha de arroz
dc.titulo.conferencia2 Curso Internacional de Arroz INIA - CIAT - INDAP
dc.typeMonografía
dc.ubicacion.documentoINIA-242
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
NR15642.pdf
Tamaño:
1.19 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

Colección General