Los mercados internacionales exigen productos de calidad garantizada. Las empresas multiplicadores de semillas, en su interés por demostrar verdaderamente la calidad de sus productos y servicios, han utilizados diversos métodos estandarizados que permitan verificar la calidad de sus productos y procesos productivos. Con la finalidad de adecuar a este rubro un programa de Aseguramiento de la Calidad en la producción, basado en la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), se llevó acabó en el Departamento de Hortalizas de Semillas Limagrain Chile, esta investigación, en la cual se analizó y describió cada una de las etapas del proceso de producción, se determinó los puntos críticos del sistema de multiplicación de semillas y se propusieron soluciones. Se pudo observar que utilizando esta metodología de análisis, la empresa obtiene una visión detallada del proceso, puede anticiparse a los posibles peligros que mermen la calidad de sus semillas, optimizando, además, sus recursos económicos.