En Chile, la variedad de la fuente proteica
es escasa y se reduce a dos productos: el afrecho de oleaginosas y la harina de pescado. El trabajo que presentamos comprende el estudio de la composición química ele la semilla y del afrecho ele maravilla.
El cultivo de esta planta en el país se conoce
desde hace aproximadamente 40 años y se
hace entre las provincias ele O'Higgins y Malleco.
Visconti P., Carmen, Báez G., Hernán, Enero R., Raúl, Pardo R., Pilar, Urbá M., Rosa, Vargas U., Marta , (Ene-Mar 1972)
En Chile, la variedad de la fuente proteica
es escasa y se reduce a dos productos: el afrecho de oleaginosas y la harina de pescado. El trabajo que presentamos comprende el estudio de la composición química ele la semilla y del afrecho ele maravilla.
El cultivo de esta planta en el país se conoce
desde hace aproximadamente 40 años y se
hace entre las provincias ele O'Higgins y Malleco.
