4. Difusión y Multimedios

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2024
Elaboración de aceitunas negras naturales sajadas
Autor: Tapia C., Francisco
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Videos INIA Intihuasi
N° Publicación: Nº 147
Objetivos de desarrollo sostenible
N° 4: Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos
Elaboración de aceitunas negras naturales sajadas, proceso completo desde la cosecha de la fruta, fermentación, sajado y elaboración completo del producto.

Enlace permanente: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69295
aceituna aceitunas sajadas procesamiento
Tapia C., Francisco , (2024)

Elaboración de aceitunas negras naturales sajadas, proceso completo desde la cosecha de la fruta, fermentación, sajado y elaboración completo del producto.
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