Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor

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Autor:Diaz S., Jorge (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Contenido: Capitulo 1. Caracterización de germoplasma de quinoa del sur de Chile. Capitulo 2. Caracterización nutricional de la colección de quinoa del sur de Chile. Capitulo 3. Establecimiento de la quinoa. Capitulo 4. Gestión nitrogenada y potásica del cultivo de quinoa en la Araucanía. Capitulo 5. Control de malezas en quinoa. Capitulo 6. Enfermedades parasitarias de la quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) en Chile. Capitulo 7. Insectos asociados al cultivo de quinoa. Capitulo 8. Manejo del agua de riego en quinoa. Capitulo 9. Antecedentes de mercado costos y rentabilidad de producción de la quinoa en la región de la Araucanía. Capitulo 10. Prototipos industriales utilizando como materia prima la quinoa.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3609

Objetivos de desarrollo sostenible

N°2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Citar esta publicación:
Diaz S., Jorge (ed.) (2019) Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor [en línea].Temuco: Colección Libros INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3609 (Consultado: ).
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