Perfil de azúcar de las mieles presentes en el territorio Patagonia Verde (región de Los Lagos)

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Autor:Lobos, Iris; Currian, Maribel

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental: Informativo INIA Remehue

N° Documento: no. 226

En las últimas décadas, el consumo de productos alimenticios ha experimentado una serie de cambios importantes. Uno de ellos es la información que el consumidor demanda sobre su calidad, valor nutritivo y características sensoriales, lo que aumenta las exigencias en los controles de los productos alimenticios, destinados al comercio. La miel, como todo alimento, no escapa a esta demanda.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3970

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Lobos, Iris y Currian, Maribel (2020) Perfil de azúcar de las mieles presentes en el territorio Patagonia Verde (región de Los Lagos) [en línea]. Osorno: Informativo INIA Remehue. no. 226. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3970 (Consultado: ).