Zanahoria para la producción de jugos

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Autor:Kher M., Elizabeth; Diaz, Pilar

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental: Informativo INIA Carillanca

N° Documento: no. 60

En el contexto del proyecto 06CN12PAD-61 cofinanciado por Innova Corfo, y en asociación con dos industrias productoras y exportadoras de jugos de hortalizas, se evaluaron zanahorias de color tradicional naranjo, y de color diferente, esto es blanco, amarillo, rojo, púrpura y púrpura con anillos concéntricos blanco o naranjo, a objeto de conocer su comportamiento agronómico y de calidad para la industria en La Araucanía.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4488

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Kher M., Elizabeth y Diaz, Pilar (Nov 2012) Zanahoria para la producción de jugos [en línea]. Temuco: Informativo INIA Carillanca. no. 60. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4488 (Consultado: ).
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