Evaluacion de nuevas variedades de cereza de Chile Chico
Autor:Arribillaga G, Diego; Hidalgo A, Daniela
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Tamel Aike
Contenido: Antecedentes generales del queso Chanco. Atributos sensoriales. Elaboracion de queso Chanco madurado. Parametros instrumentales de los quesos elaborados. Consideraciones finales
Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4499
Arribillaga G, Diego y Hidalgo A, Daniela (Jun 2013) Evaluacion de nuevas variedades de cereza de Chile Chico [en línea].Coyhaique: Informativo INIA Tamel Aike Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4499 (Consultado: ).
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