El mercado del vino en Asia-Pacifico; desarrollo, tendencias y perspectivas

Autor:Valdés Z., Patricio

Institución:Universidad Católica de Chile. Fac. de Agronomía

El presente estudio tiene por objeto hacer una breve reseña de lo que ha sido y es el mercado del vino en la región, buscando identificar tendencias a futuro y haciendo especial hincapié en aquellos mercados cuyo crecimiento actual o bien perspectivas de desarrollo potencial los hacen especialmente atractivos para Chile. Desde el punto de vista estructural, el contenido se ha fraccionado en siete capítulos. El capítulo II hace una reseña general de lo que ha sido el desarrollo de los mercados del vino en Asia - Pacifico, enmarcado en lo que han sido las tendencias mundiales del consumo en el último tiempo. Se analizan los diferentes países poniendo especial énfasis en la evolución de la producción, consumo e importaciones de vino y productos relacionados. Luego, en el tercer capítulo, se analiza en profundidad el mercado japonés de bebidas alcohólicas, dando especial importancia a lo que ha sido el desarrollo del mercado del vino. Este mercado, si bien en Japón es secundario en relacion a otras bebidas alcohólicas, ha tenido una interesante evolución, cuyo estudio puede dar importantes señales con respecto a lo que se podría esperar para este producto en otros países asiáticos. El siguiente capítulo, hace referencia al vino en el triángulo China - Hong Kong -Taiwán, mercados sumamente disimiles tanto por el grado de conocimiento que se tiene del producto, como por las barreras y trabas que enfrentan los productores para la penetración de estos. Tanto en Taiwán como en China, la presencia de fuertes monopolios estatales ha disminuido históricamente a niveles cercanos a cero los intentos de los productores de bebidas alcohólicas para penetrar estos mercados altamente protegidos de la competencia externa. Por otro lado, Hong Kong, tal vez el territorio que pone menos restricciones al libre comercio internacional, ha tenido un considerable contacto con el vino, el que ha introducido en China y en menor medida en Taiwán principalmente a través de sus traders. El hecho de tener acceso a un mercado de 1.200 millones de personas, junto a la incorporación de Hong Kong y Macao (colonia portuguesa) a China para el próximo siglo, y la posibilidad cada vez más cercana de la incorporación adicional de Taiwán, hacen pensar en este triangulo como un gran mercado potencial digno de tenerse en consideración a la hora de proyectarse hacia Asia. Los capítulos 5 y 6 hacen referencia a los mercados de Singapur y Tailandia respectivamente, mercados de interesante evolución de los que no se dispone de mucha información en la actualidad. Los vinos chilenos han gozado de una particular aceptación por parte de los consumidores en estos mercados, por lo que su conocimiento reviste el mayor interés

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/45859

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Valdés Z., Patricio (1995) El mercado del vino en Asia-Pacifico; desarrollo, tendencias y perspectivas [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/45859 (Consultado: ).