Cata de aceite de oliva

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Autor:Larrea W, Dominique; Arancibia A, Veronica; Tapia C, Francisco

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Intihuasi

La cebolla cultivada por sus bulbos, es una especie de amplia difusion en el mundo, que corresponde botanicamente a una especie del tipo bianual. Esto significa un desarrollo vegetativo durante un primer ciclo y luego, durante el segundo, formacion de semilla verdadera. Por esto, es posible encontrar grandes variaciones entre los cultivares, en cuanto a tamaño, forma, color, pungencia, requerimientos de clima, epocas de cosecha, y otras cualidades. Por ejemplo, induccion de bulbos con centros dobles, emision prematura de tallos florales, produccion de cebollones

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4641

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Larrea W, Dominique, Arancibia A, Veronica y Tapia C, Francisco (Marzo 2015) Cata de aceite de oliva [en línea].La Serena: Informativo INIA Intihuasi Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4641 (Consultado: ).
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