Evaluación del embalaje bajo parronal de uva de mesa (Vitis vinífera) cv. Sultanina con el uso de generadores field packing y con refuerzo Bottom Pad]

Autor:Vargas A., Alejandra P.

Institución:Universidad de las Américas. Fac. de Ciencias Agropecuarias y Forestales

Se evaluó el efecto del embalaje bajo parronal (Field Packing) en uva de mesa Thompson Seedless durante su vida en postcosecha. Se utilizó generadores Field Packing y generadores de fondo (Bottom Pad), para evaluar el desarrollo de pudriciones causadas por Botrytis cinérea, y los posibles efectos en blanqueamiento y residuos de sulfitos de los distintos tipos de generadores de SO2 utilizados. Como resultados de este estudio, se pudo concluir: El uso de generador Field Packing sin gasificación se destacó por otorgar un óptimo control de B. cinérea y un bajo promedio de blanqueamiento, resultando ser el mejor tratamiento para almacenamientos breves. Para almacenamientos más prolongados, el tratamiento gasificado más generador Field Packing, fue la mejor alternativa para el control de B. cinérea. Con el uso de Field Packing ya sea gasificado o no, no se obtiene un beneficio adicional en el control de pudrición, cuando se usa generador en el fondo de las cajas (Bottom Pad). Con el uso de generador Jumbo Americano más gasificación, no se obtuvo un beneficio adicional cuando se usó generador de fondo (Bottom Pad)

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/46904

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Vargas A., Alejandra P. (1996) Evaluación del embalaje bajo parronal de uva de mesa (Vitis vinífera) cv. Sultanina con el uso de generadores field packing y con refuerzo Bottom Pad] [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/46904 (Consultado: ).