Degradación ruminal in situ del grano de maíz con el uso de diferentes métodos de procesamiento

Autor:Cortes B., Katherine I.

Institución:Universidad de Concepción. Fac. de Medicina Veterinaria

En la Estación Experimental Quilamapu del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Chillán, se efectuó un estudio en cuatro novillos Holstein Friesian, con fistula ruminal, con el fin de evaluar la digestibilidad in situ del grano de maíz, bajo cuatro métodos de procesamiento: molido (MM), aplastado (MA), tratado con NaOH al 2% (MT) y entero (ME). Se incubaron 5 g en bolsas de dacrón de 15x9 cm de 1600 poros por cm2, durante 1, 2, 4, 8, 12, 24, 36, 48 y 72 h. Luego de la exposición ruminal, las bolsas fueron lavadas y analizadas en su contenido de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y fibra detergente acido (FDA). Con estos datos se confeccionaron curvas de degradación ruminal para MS y PC, permitiendo concluir que los diferentes métodos de procesamiento del maíz tienen marcadas diferencias en la degradación de este grano.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48895

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Cortes B., Katherine I. (1997) Degradación ruminal in situ del grano de maíz con el uso de diferentes métodos de procesamiento [en línea]. Chillán: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48895 (Consultado: ).