Comportamiento productivo de corderos sometidos a sistemas de inclusión gradual de cama de broiler en la dieta

Autor:Blamey A., Nicole

Institución:Universidad de Chile. Esc. de Agronomía

Se realizó un ensayo en el cual se utilizó 36 corderos machos Merino Precoz provenientes de parto simple, destetados con 45 días de edad y con un peso promedio de 18 kg. Se distribuyeron en bloques al azar en cuatro tratamientos. El estudio termino cuando los animales alcanzaron los 32 kg. de peso vivo (PV). El programa de alimentación consistió en una ración basal (RB), compuesta por 40% de heno de alfalfa y 60% de concentrado de crecimiento comercial formulado para terneros. La CB seca y harneada se incluyo en niveles de 0, 10, 20 y 30% de la dieta, en reemplazo de iguales proporciones de RB, lo que correspondió a las Dietas 1, 2, 3 y 4 para los T1, T2, T3 y T4 respectivamente. Los niveles empleados se fueron aumentando gradualmente para proporcionar un periodo de acostumbramiento a los animales y a los microorganismos del rumen. Se midió el consumo diario por grupo. Se controlo el peso de los animales una vez por semana. Se calculo: ganancia de peso diaria y eficiencia de conversión del alimento. Se midió en 6 corderos de cada tratamiento: peso vivo destarado; peso de la canal caliente; largo de la canal; área del ojo del lomo; grasa dorsal; grado de grasa de cobertura y, peso de la grasa perirrenal. Además, se calculo el rendimiento centesimal. El consumo de alimentos, no fue afectado por el aumento de inclusión de CB en la dieta, siendo de 1167 (0%), 1209,7 (10%CB), 1175 (20%CB) hasta 1175 g/d (30%CB). Al aumentar el porcentaje de inclusión de CB, las ganancias de peso vivo disminuyeron desde 265,5-264,7-240,9 hasta 181,7 g/d, para T1, T2, T3 y T4 respectivamente. La eficiencia de conversión de alimento presento, a lo largo del estudio, grandes variaciones entre tratamientos y dentro de tratamientos, estando muy influenciada por los cambios en las condiciones de manejo (confinamiento) y en la dieta, debido a la modificación gradual en la composición de los alimentos ofrecidos, Se observo una tendencia a disminuir la eficiencia a medida que se aumento la inclusión de CB. Respecto de las características de la canal, no se registro diferencias significativas en ninguno de los cuatro niveles de inclusión de CB. Los resultados de las mediciones hechas a las canales, fueron satisfactorios para todos los tratamientos. Se concluyo que es posible realizar la engorda de corderos destetados precozmente, alimentados con raciones que contengan hasta un 30% de CB en reemplazo de una RB, sin afectar significativamente los parámetros productivos ni las características de la canal

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49951

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Blamey A., Nicole (1997) Comportamiento productivo de corderos sometidos a sistemas de inclusión gradual de cama de broiler en la dieta [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49951 (Consultado: ).