Las cebollas en Chile. 2. Cosecha y comercializacion

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Autor:Aljaro U, Agustin

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 86

Este articulo contiene los aspectos relacionados con la cosecha y postcosecha que mas inciden sobre el valor final del producto. Los mayores deterioros en la calidad de las cebollas se producen durante el curado o durante el almacenamiento, como consecuencia de un deficiente secado. Mientras mayor sea la sanidad y la turgencia de las hojas de las cebollas cosechadas en verde, mejor presentacion y valor tendran

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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5108

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Aljaro U, Agustin (Sep/Oct-2009) Las cebollas en Chile. 2. Cosecha y comercializacion [en línea]. Tierra Adentro. no. 86. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5108 (Consultado: ).
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