Agroindustria hortícola en la región de Coquimbo: Alcachofas y pimientos en compas de espera, mientras se abren oportunidades para papa
Autor:Jana A., Constanza
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Documento: no. 88
La autora hace referencia a la creciente importancia del área hortícola a nivel regional, destacando que a partir de 2009 entró en funcionamiento una nueva planta de procesamiento para papas, en Pan de Azúcar, provincia de Elqui, cuyo objetivo inmediato será entregar papas pre cocidas, papas bastón y papas en cubo. Así también destaca la situación agroindustrial de la alcachofa y pimiento
Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5128
Jana A., Constanza (Ene/Feb-2010) Agroindustria hortícola en la región de Coquimbo: Alcachofas y pimientos en compas de espera, mientras se abren oportunidades para papa [en línea]. Tierra Adentro. no. 88. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5128 (Consultado: ).
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