Caracterización de la producción de aceite de oliva del Valle del Huasco

Thumbnail

Autor:Tapia C., Francisco; Arancibia A., Verónica; Díaz R., Gustavo

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 96

En este artículo se destaca la composición del aceite de oliva en el valle del Huasco: Contiene resultados de análisis químicos y organolépticos realizados a las muestras de aceite de oliva en esa zona

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5282

Ver todos los artículos de este número
Citar esta publicación:
Tapia C., Francisco, Arancibia A., Verónica y Díaz R., Gustavo (Ago/Sep-2011) Caracterización de la producción de aceite de oliva del Valle del Huasco [en línea]. Tierra Adentro. no. 96. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5282 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR38155.pdf213.4Kb