Caracterizacion de la produccion de aceite de oliva del Valle del Huasco

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Autor:Tapia C, Francisco; Arancibia A, Veronica; Diaz R, Gustavo

En este articulo se destaca la composicion del aceite de oliva en el valle del Huasco: Contiene resultados de analisis quimicos y organolepticos realizados a las muestras de aceite de oliva en esa zona

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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5282

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Tapia C, Francisco, Arancibia A, Veronica y Diaz R, Gustavo (Ago/Sep-2011) Caracterizacion de la produccion de aceite de oliva del Valle del Huasco [en línea].Tierra Adentro Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5282 (Consultado: ).
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