Rendimiento industrial del arroz

Autor:Silva F., Valdir

Institución:Cyanamid Chile

El rendimiento industrial del arroz es uno de los aspectos mas importantes en las etapas de procesamiento y comercialización. El rendimiento industrial, base arroz blanco pulido, esta directamente relacionado con los siguientes aspectos del proceso productivo: Maduración fisiológica. Maduración de cosecha. Punto ideal de cosecha. Cultivar o variedad: Suelo y nutrición. Clima. Sanidad.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53834

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Silva F., Valdir (1998) Rendimiento industrial del arroz [en línea]. Santiago: CYANAMID. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53834 (Consultado: ).