Papas nativas de Chile: El futuro bajo nuestros pies

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Autor:Vargas C, Rodrigo; Rojas R, Jose; Orena A, Sandra; Kalazich B, Julio; Rodríguez G, Flor; Muñoz D, Manuel

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 107

La biodiversidad genetica de la papa nativa chilena se caracteriza por su gran variedad de formas, colores, composicion bioquimica, nutricional y posibles usos culinarios y de procesamiento agroindustrial

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5393

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Vargas C, Rodrigo, Rojas R, Jose, Orena A, Sandra, Kalazich B, Julio, Rodríguez G, Flor y Muñoz D, Manuel (Jun/Ago-2014) Papas nativas de Chile: El futuro bajo nuestros pies [en línea]. Tierra Adentro. no. 107. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5393 (Consultado: ).
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