1. Calidad del huevo: un enfoque cientifico - practico

Autor:Arias, José Luis

En este articulo se describe: Defectos de la cascara. Métodos utilizados. Transiluminacion o encandilamiento (Candling). Gravedad especifica (G.E.). Resistencia a la ruptura (Dureza de la cascara). Métodos de uso practico. Ensayos cusi-estaticos. Ensayos dinámicos o de impacto. Ensayos de deformación

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Arias, José Luis ((Ago-Sep 1998)) 1. Calidad del huevo: un enfoque cientifico - practico [en línea].Informaciones Avícolas y Porcinas Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54035 (Consultado: ).