Pimientos y ajies, hortalizas de alto valor para el mercado fresco y la industria

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Autor:Pino Q, María Teresa; Alvarez M, Francisco; Zamora, Olga

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 110

Contiene: Diferentes tipos de pimientos. Potencial para el aji y el pimiento en el mercado nacional e internacional. Estimaciónde superficie plantada con pimientos y ajies en Chile para los 2007, y entre 2009 a 2015. Exportaciones e importaciones de pimiento y ajies chilenos en 2016. Fenomeno cromatico de la maduración del fruto en pimiento y el color.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5435

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Pino Q, María Teresa, Alvarez M, Francisco y Zamora, Olga (Mar/Abr-2018) Pimientos y ajies, hortalizas de alto valor para el mercado fresco y la industria [en línea]. Tierra Adentro. no. 110. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5435 (Consultado: ).