Los digueñes. Hongos comestibles de la precordillera de Ñuble

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Autor:Ramirez H, Juan Carlos; Madariaga B, Ricardo

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 24

Chile posee una abundante y hermosa flora fungosa que en muchos casos es exclusiva. Eso sucede con nuestros digue�es, de los cuales solo existen algunas especies en Argentina y Australia. Sus frutos presentan grandes potencialidades como recurso alimenticio que, aunque es de uso local, bien manejado puede difundirse para consumo masivo y, tal vez, exportacion. Elarticulo contiene fotos a color de la especie de digue�es y localidades de la precordillera de Chillán donde fueron encontradas.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5647

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Ramirez H, Juan Carlos y Madariaga B, Ricardo (Ene/Feb-1999) Los digueñes. Hongos comestibles de la precordillera de Ñuble [en línea]. Tierra Adentro. no. 24. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5647 (Consultado: ).
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