Variedad Pais, mayor tecnologia, mayor produccion, menor calidad de vino

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Autor:Sotomayor S, Juan Pedro; Lavin A, Arturo

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 42

En el presente trabajo se plantea que es posible aumentar la produccion del cultivar Pais aplicando mas tecnologia de la que tradicionalmente ocupan los viticultores del secano interior centrosur, sin embargo, se deteriora la calidad del vino. Los esfuerzos para mejorar la produccion del sector deberian orientarse al reemplazo de los cultivares tradicionales por otros con mayor potencial de calidad en sus vinos

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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5895

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Sotomayor S, Juan Pedro y Lavin A, Arturo (Ene/Feb-2002) Variedad Pais, mayor tecnologia, mayor produccion, menor calidad de vino [en línea]. Tierra Adentro. no. 42. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5895 (Consultado: ).
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