INIA Intihuasi: propone mejorar la uva pisquera y diversificar la produccion

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Autor:Avila R, Denisse; Pizarro C, Cristian

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 51

Quienes se dedican al cultivo de la uva pisquera enfrenta nuevos desafios considerando que el pisco no se exporta en gran cantidad y que sobre el 95% de la produccion es consumida en el mercado interno. En la vendimia del año 2000 se logro 264 millones de kilos neto. Ante estos antecedentes es fundamental que las cooperativas limiten su oferta entre 140 y 150 millones de kilos de uva pisquera, para satisfacer la demanda interna, y asi se pueda lograr un repunte de los precios. El investigador propone optimizar la productividad de los parrones, establecer una politica de produccion de pisco de alta calidad y promover la diversificacion de los cooperados

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6019

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Avila R, Denisse y Pizarro C, Cristian (Jul/Ago-2003) INIA Intihuasi: propone mejorar la uva pisquera y diversificar la produccion [en línea]. Tierra Adentro. no. 51. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6019 (Consultado: ).
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