Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero
Autor:Catrileo S., Adrián; Acevedo V., Rodrigo
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Documento: no. 52
Las normas de buenas prácticas agrícolas usadas en Europa incluyen la trazabilidad, capacitación del personal, medio ambiente, registro y control de alimentos, tratamiento humanitario del ganado, y una sanidad certificada para veterinarios. Muchas de ellas se aplican en campos del sur de Chile, o algunas requieren de pequeños ajustes para implementarlas
Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6045
Catrileo S., Adrián y Acevedo V., Rodrigo (Sep/Oct-2003) Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero [en línea]. Tierra Adentro. no. 52. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6045 (Consultado: ).
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| NR30121.pdf | 210.8Kb |