Jugo de uva, una opcion de negocio

Thumbnail

Autor:Hewstone O, Nicole; Valenzuela B, Jorge

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 54

En este articulo se presentan las característicasdel jugo de uva de cuatro variedades cultivadas en Chile comparados con los de la variedad Sunbelt cultivada en California, segun estudio realizado en el Dpto. de Agroindustria de la Universidad de Chile. Tambien la analiza posibilidad de exportaciónde jugos de uva de Vitis labruscana hacia E.E.U.U. y Asia, paísesen que ha habido una creciente demanda por el consumo de jugos de uva, productos mas masivos que el vino porque no contiene alcohol

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6073

Ver todos los artículos de este número
Citar esta publicación:
Hewstone O, Nicole y Valenzuela B, Jorge (Ene/Feb-2004) Jugo de uva, una opcion de negocio [en línea]. Tierra Adentro. no. 54. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6073 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR31146.pdf257.7Kb