Buenas prácticas agrícolas en el rubro horticola

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Autor:Rojas W, Carlos; Valenzuela P, Adriana

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 64

Las buenas prácticas agrícolas (BPA) pueden ser consideradas como un desafio, pues se necesita invertir capital y trabajo para cumplir una serie de normas. Estas normas permiten asegurar y comprobar que los productos atraviesen en condiciones de inocuidad toda la cadena agroalimentaria, desde que se generen hasta el conusmidor final (trazabilidad). Para ello se debe satifascer una serie de requisitos que garanticen la calidad. El presente articulo reseña el proyecto iniciado por CRI-La Platina-INIA para realizar un diagnostico a nivel de contaminantes quimicos, y contaminantes derivados de residuos de fertilizantes nitrogenados y de coliformes fecales en el medio productivo de hortalizas representativas del agro chileno, asi como las ventajas y desventajas de las BPA y los costos de implementacion

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6200

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Rojas W, Carlos y Valenzuela P, Adriana (Sep/Oct-2005) Buenas prácticas agrícolas en el rubro horticola [en línea]. Tierra Adentro. no. 64. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6200 (Consultado: ).
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